Сегодня суббота, 04.04.2020: публикаций: 5520
Новости. Опубликовано 30.07.2015 14:34  Просмотров всего: 2096; сегодня: 1.

Мастер-класс холдинга «Солнечные продукты»

Мастер-класс холдинга «Солнечные продукты»

На территории Саратовского жирового комбината состоялись семинар и мастер-класс для профессионалов кондитерской отрасли, в которых приняли участие более 20 высококвалифицированных специалистов из 6 регионов России.

28-29 июля специалисты холдинга «Солнечные продукты» организовали и провели семинар на тему «Слоеные изделия из дрожжевого и без дрожжевого теста с использованием специализированных маргаринов ТМ «Солнечные продукты». В рамках программы участники мероприятий посетили маргариновое производство, ознакомились с ассортиментом маргаринов Solpro для слоеных изделий, побывали в лаборатории. Сотрудники холдинга «Солнечные продукты» рассказали об особенностях технологий жировых продуктов, провели индивидуальные консультации, а также организовали мастер-класс, где помимо традиционных изделий из слоеного теста была продемонстрирована выпечка с использованием овсяной, кукурузной и гречневой муки. Подобные слоеные изделия только появляются на Российском рынке и представляют большой интерес для хлебопекарной области.

«Большое влияние на качество готовых слоеных изделий оказывает качество жирового продукта и правильность его подготовки, поэтому взаимодействие специалистов масложировой и хлебопекарной отраслей необходимо, - отметила коммерческий директор В2В направления холдинга «Солнечные продукты» Н.Е. Корой. – Стоит отметить, что на Саратовском жировом комбинате установлено пилотное оборудование по производству маргаринов, не имеющее аналогов в России и позволяющее экспериментировать с рецептурой и подбирать жиры требуемого качества в небольших объемах и для разных целей.»

Напомним, что на Саратовском жировом комбинате кроме жиров и маргаринов для кондитерской и хлебобулочной промышленности, производятся растительные и фритюрные жиры, жиры для молочной промышленности, а с этого года ассортиментная линейка B2B продукции холдинга дополнилась кондитерскими и бисквитными пастами. Как уже сообщалось ранее, прирост внутрироссийских продаж холдинга в сегменте B2B за 2014 год составил 19,5%, а экспортные продажи выросли на 25,5%.

Справка

«Солнечные продукты» – вертикально-интегрированный холдинг - ключевой актив группы компаний «Букет». Холдинг входит в тройку лидеров масложирового рынка России. На сегодняшний день «Солнечные продукты» занимают второе место в России по объему переработки подсолнечника и производству маргариновой продукции, являются одним из лидеров производства майонеза и крупнейшим в СНГ производителем хозяйственного мыла. В состав холдинга входит аграрный дивизион, элеваторные комплексы, маслоэкстракционные заводы в Саратовской области и Краснодарском крае, жировые комбинаты в Саратове, Новосибирске и Москве, а также два торговых дома «Солнечные Продукты» и «Янтарный» с широкой сетью представительств в России странах СНГ. Численность персонала холдинга на конец 2014 года составила свыше 5 тысяч человек.

Холдинг «Солнечные продукты» входит в группу компаний «Букет», реализующую проекты в аграрном секторе, пищевой промышленности, машиностроении, банковском и девелоперском бизнесе в России и за рубежом.

Тематические сайты: Агропром и сельское хозяйство, Девелопмент, Производители товаров и услуг, Экспорт
Сайты субъектов РФ: Саратовская область
Сайты столиц субъектов РФ: Саратовская область - Саратов
Сайты федеральных округов РФ: Приволжский федеральный округ
Сайты стран: Россия

Ньюсмейкер: Холдинг Солнечные продукты — 155 публикаций. Вы можете направить ньюсмейкеру обращение, заявку
Поделиться:
Ваше мнение
Как пандемия коронавируса сейчас реально отражается на бизнесе или виде экономической деятельности которые вы ведете или которых касаетесь?
 Существенно негативно
 Скорее негативно
 Пока никак
 Скорее позитивно
 Существенно позитивно
Предложите опрос